盆菜2

一大盆好彩頭。

 

把冬菇給泡發。

 

豬蹄筋。

 

一籃子的鮑魚，珍珠鮑等貝類。

魚鰾。

 

剛蒸好的白菜。

 

熱油鍋中的蝦子。

 

油炸后呈誘人橘紅色的虎蝦。

 

今年把福袋改成了油炸版的金錢袋。

 

脆皮燒肉。

 

主宰盆菜美味的其實不是那些食材，而是這一鍋湯汁。選用了大骨和老母雞熬製的湯底，加上干貝，鮑魚，白蘿蔔等食材熬煮而成，其實光是拿來拌飯都很棒了。