Oatmeal，Walnut ，Chocolate Chip CookieS

这是特地为儿子豆豆班老师准备的教师节谢礼。

Oatmeal，Walnut ，Chocolate Chip Cookies~ 
燕麦，核桃，巧克力粒饼 ~

材料：A）
Butter 牛油 230g 室温
Brown Sugar 黄砂糖 50g 
Caster sugar 幼糖 50g 
Vanilla extract - 1 tsp
Egg 鸡蛋 1粒 ( 50-55g )
B）
Top flour 低筋面粉 110克 （筛过） 
Soda powder 苏打粉 1小匙 
Salt 盐 少许
**Cinanmon Powder 肉桂粉 1/4 tsp , 豆蔻粉 1/8 tsp ( 没有这两样的话，你可以用少许的千层糕香料代替。。应为里面多有这些成分） 
C）
semi-sweet Chocolate chip 半甜巧克力粒 200克 / 葡萄干（喜欢的可以加多些，但要注意甜度） 
Walnut 核桃 一杯 （压成粗粒，但是我磨粉了，比较细致）
桂格即溶燕麦 Quaker Instant Oatmeal 250g （磨成粉状, grinded）

做法：

1.将黄砂糖，幼糖和牛油一起搅拌。
2.然后加入Vanilla和鸡蛋，再搅拌。
3.接着加入B面粉配料搅拌均匀。
4.倒入巧克力，核桃与燕麦，再搅拌均匀即可做你喜欢的大小。
5.预热烤箱180度上下火，用汤匙将糊料挖出，排在铺了烘培纸的烤盘上，再用手指或叉子稍微按扁。
6.放入预热烤箱，以180度,上下火烘15-18分钟.或边缘上色即可。
7.烘好后拿出，先待在烤盘5分钟，然后放在网架待凉，收入罐子。

                                                                         烘好了，待凉中~